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2012/4/2
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2012/3/28
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2011/9/2
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和豚もちぶたの
豆乳しゃぶしゃぶ

和豚もちぶたの豆乳しゃぶしゃぶ

和豚もちぶたの
しゃぶしゃぶ

和豚もちぶたのしゃぶしゃぶ

町のお肉屋さん
(鴨宮駅前店)

和豚もちぶたのしゃぶしゃぶ

背ロース肉加工一覧

部位  背ロース肉
特徴
きめが細かく適度な脂に覆われ、ヒレと並ぶ最上級部位。
周りの脂にうま味がある。脂質の含有量が多く、タンパク質、ビタミンB1~B2が豊富。

調理例
トンカツ・しゃぶしゃぶ・ソテー 等

商品 < スライス >
トレー詰め 経木詰め チルドパック
< 切身 > < スライス >
トンカツ用厚切り しゃぶしゃぶ用
調理例 ソテー しゃぶしゃぶ