商品情報
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～おいしい・安全・新鮮にこだわった「和豚もちぶた」を加工しお届けいたします～
添加物としての抗生物質や発育を早めるための油脂を使わず、天然素材のみで健康に育てた豚です。
親子3代の育成管理を行った豚が、ストレスの少ない生産環境で育つよう、温度管理や発育段階に応じた飼料の配合など、きめ細かい配慮を行っています。
最大の特徴はその旨味と肉質。深いコク、甘味、とろけるような良質な脂肪、やわらかく、きめ細やかな肉質が特徴です。
和豚もちぶたの詳細につきましては、グローバルピッグファーム株式会社のホームページをご覧ください。
和豚もちぶたを安全でおいしく、新鮮な状態でお届けするために、食肉加工後も低温流通で、品質を保ったまま迅速にお届けしております。
また、弊社では和豚もちぶた以外にも様々な食肉や肉製品を取り扱いしております。
当ページに載っていない商品も販売しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
【加工】
・スライス（切り身（薄切、厚切）、しゃぶしゃぶ用、焼肉用、その他）
・串刺し ・パン粉 ・その他
・トレー詰め ・袋詰め ・経木詰め ・チルドパック
豚（部門肉）
同じ豚肉でも部位によって味や食感の特徴が異なるため、適した調理法もそれぞれです。
各部位の特徴を活かした調理をおこなうことで、より美味しいお肉料理を楽しむことができます。
カナミヤ食品は、品質・飼育方法・餌・衛生環境の全てにこだわり育てられたブランド肉である「和豚もちぶた」を主力商品とし、
多種多様な部門肉を取り揃えています。
お客様のご要望をお聞きし、ご用途に合わせた加工も承ります。
商品や豚肉卸についてご相談がありましたら、お気軽にお問合せください。
豚（内臓肉）
内蔵肉はモツ、ホルモンと呼ばれ、脂肪が少なく、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを多く含んでいます。
栄養価が高く、部位によって独特な味わいを持っているため、近年人気が高まっています。
内臓肉は鮮度が落ちやすく時間とともに臭いがきつくなるため鮮度が重要です。
カナミヤ食品は、新鮮な肉を衛生管理の行き届いた工場で加工し、低温流通で、
品質を保ったまま迅速にお届けしております。
加工商品・串刺し肉・パン粉商品
串刺し機を導入し、和豚もちぶたの串刺し、内臓類の串刺し肉（焼きとん）をご提供しています。
また、トンカツのパン粉商品や、豚肉のみそ漬けなどの加工商品も取り扱っています。